ゆるりらナビ、人形町・浜町・水天宮前・三越前・日本橋: 【人形町・浜町】身体に優しく美味しいフランス料理、「イレール」

食べログを見て評価の高い「イレール」というビストロへ出かけてきました。

この日のラピッドランチ（900円）のラザニアは売り切れでしたので、
かわりのキッシュをオーダー。

まず運ばれてきたのは南瓜の冷製スープ。

スープにお砂糖入り？と思うほど甘みがあり、そして爽やかな酸味がある。
味は濃厚だけど、口当たりはさっぱり。
なんだろう、この美味しさは。。。

そして次にランチのプレートが運ばれてきました。

自家製のパンは全粒粉のしっかりした香りと味、
外側はかりとっと中はもっちり。
パンを食べて、あれ？ここ？もしや想像以上に美味しい？？と。

スープとメインに力が入っている所は多いですが、
パンが想像以上に美味しくて、
フランスで食べるパンの美味しさを思い出すほどの美味しさだったので美味しい物発見アンテナがピンと立ちました。

キッシュはしっかりした味のベーコン、ほうれん草、タマネギが入った定番のキッシュ。
タルトの生地は絶妙なこおばしさ。

サラダのドレッシングもさっぱり美味しく、
添えられたきんぴらも甘めの仕上がり。
この写真が美味しそうに見えなくて本当に申し訳ないと感じるほど美味しかったです。
（カメラの設定がおかしくて）

とにかくどれもこれも食べてみては想像以上に美味しくてびっくり。
味は全体に甘めなものが多く、甘めな味付けが好みなうちの旦那様にもあっているかも。

改めて調べてみると、フランスで研鑽された有名なシェフで、
NHK「きょうの料理」、「きょうの料理　ビギナーズ」、料理の鉄人などにも出られている有名な方のお店でした。

ここ（みんなのきょうの料理）にシェフのレシピがアップされています。

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さて、これとは別の日にビストロランチ（1,600円）を食べに行ってきました。

前回に比べてなんとなくピリッとした感じがなくお疲れ感漂う厨房と店内。

今回は母娘三人での訪問。
妹が「パリのカフェみたい♪」って感動してくれました。

カラトリーはこういう感じの。